물의 발자국 - water footprint

 

 

water footprint : - 물의 발자국, 발자취, 즉 물이(음식,물품... 이) 우리 식탁... 등에 오기 까지의 과정. 

 

'일미칠근' 一米七斤 - 쌀 한 톨에 농부의 땀이 일곱 근 들어 있다 -  이라고,

밥알 하나라도 허투로 흘리지마라시던 선친의 말씀은 늘 째앵~ 해서

의식적으로도 남의 수고로움 정도는 늘 생각하는 편입니다.

그래서, 그런쪽으로는 나름 '잘' 살고 있다고 제 잘난 멋에 사는데, 지금 막 읽어 본 water footprint는

물부족이 심한데도 (우리나라는 물부족국가이다. - 유엔 통계) 깊이 인식하지 않는 우리가

왜 물을 아껴야 하는가 ? 를 일깨워 줍니다.

 

코끼리, 모기... 들은 지금도 전기, 석유없이 살고 있지만 '물' 만큼은 꼭 있어야 하고
거기에는 인류라는 종도 예외가 아니지요.

쉽게, '차 한 잔, 맥주 한 잔...' 이라고 할 것 아니네... 싶게 된, 불편한 진실지만

물, 꼭 아끼고 아껴야겠습니다.

 

참고 : 물의 양을 표기하는 단위

보통 커피잔은 200 밀리리터, 상수도 사용량이 한 달 10톤 이라면, 즉 10000리터 (드럼통으로 50 드럼)를 썼다는.

물 1리터 = 1000 밀리리터 = 1000 cc
물 1톤 = 1㎥ = 1000 리터

 

아래 사이트에는 과연 나는 물을 얼마나 쓰는지? 계산기도 있습니다.
이글 읽으시는 모든이들이, 이 사이트에 잠시 들러서 읽어보시고서 (영어로 되어 있어서 좀 그렇습니다, 만)

주윗 사람들에게도 물 아껴쓰기를 권해주셨으면 합니다.

 

http://www.waterfootprint.org/?page=files/home

 

Coffee : 140 litres / cup

커피 한 잔은 125 밀리리터 (125 CC) 정도인데,
커피 한 잔이 내앞에 놓여지기 까지에는 140리터의 물이 필요하다 - 네델란드 기준.

차 tea 한 잔 : 35리터

 

Coffee is, in dollar terms, the most important agricultural product traded in the world and producing coffee requires a lot of water. Tea is also an important trade commodity, although the trade volume in monetary units is much less than in the case of coffee.

For drinking one standard cup of coffee in the Netherlands we need about 140 litres of water, by far the largest part for growing the coffee plant. A standard cup of coffee is 125 ml, which means that we need more than 1100 drops of water for producing one drop of coffee.Total coffee consumption in the Netherlands requires a total of 2.6 billion cubic metres of water per year, which is equal to 36% of the annual Meuse flow. The Dutch people account for 2.4% of the world coffee consumption. All together, the world population requires about 110 billion cubic metres of water per year in order to be able to drink coffee. This is equivalent to 15 times the annual Meuse runoff, or 1.5 times the annual Rhine runoff.

The production of one cup of tea requires 35 litres of water in average.

Virtual water import to the Netherlands related to coffee imports. The greener the area the more the import to the Netherlands.

 

 

Eggs : 196 litre for a 60-gram egg
계란 한 개 생산에는 200리터의 물이 필요하다.

The global average water footprint of eggs is 3300 litre/kg.
One egg of 60 gram has thus a water footprint of about 200 litres.
Assuming a protein content in eggs of 111 gram/kg, this means that the water footprint of eggs is 29 litre of water per gram of protein, which is more than in the case of pulses (with an average water footprint of 19 litre per gram of protein).
The global water footprint of layer chicken in the period 1996-2005 was about 167 billion m3/yr,
which was 7% of the total water footprint of animal production in the world (all farm animals) (Mekonnen and Hoekstra, 2010, 2012).

 

 

 

Beef 쇠고기 1kg : 15400리터  - 참 많이 듭니다.

The global average water footprint of beef is 15400 litre/kg. This is predominantly green water (94%). The water footprint related to the animal feed takes by far the largest share (99%) in the total water footprint of beef. Drinking and service water contribute only 1% toward the total water footprint, but 30% to the blue water footprint. The major fraction (83%) of the water footprint of a beef cow is attributed to the derived beef, but smaller fractions go to the other products: offal, leather and semen

 

 

 

 

Tomato : 토마토 250그램짜리 한 개 생산에는 50리터. 케첩 1kg : 530 리터, 퓌레 1kg 에는 710리터.

On average, one tomato (250 gram) costs 50 litres of water.
Tomato ketchup costs 530 litres of water per kilogram of tomato ketchup.
Tomato puree costs 710 litres of water per kilogram of tomato puree.

 

 

 

* 다른 참고 사이트

 

- 내셔널지오그래픽 

http://environment.nationalgeographic.com/environment/freshwater/change-the-course/water-footprint-calculator/#

 

 

- 산업통상자원부 블로그 ;

http://blog.daum.net/mocie/15612674